10/04/2025, 08:48
Awanse naukowe pracowników Katedry
10 kwietnia br. odbyła się publiczna obrona rozprawy doktorskiej mgr inż. Jakuba Biegalskiego pt. „Wpływ dodatku mleka owczego na stabilność matrycy białkowo-tłuszczowej i związanie wody w niedojrzewającym serze typu pasta filata”, której promotorem była Pani Profesor Dorota Cais-Sokolińska.
Rozprawa doktorska uzyskała wyróżnienie.
Rozprawa doktorska uzyskała wyróżnienie.
Bądź na bieżąco
Ostatnio dodane
Kalendarium
Nadchodzące wydarzenia
Brak nadchodzących wydarzeń
Zakończone wydarzenia
09.02.2026
Międzynarodowy Dzień Pizzy: „Z serem Mozzarella pizza smakuje najlepiej”
02.02.2026
21.11.2025
Nie przegap! Odcinek 24 "Jedzenie ma znaczenie"
14.11.2025
Nie przegap! Odcinek 23 "Jedzenie ma znaczenie"
