22/05/2025, 17:46

Era sera - od stuleci i na całe życie

Pasją do serowarstwa zarażamy nie tylko studentów, czy uczniów szkół, którzy licznie biorą udział w realizowanych przez nas warsztatach serowarskich, ale również tych nieco starszych.

Prof. UPP dr hab. Dorota Cais-Sokolińska dla uczestników Uniwersytetu Trzeciego Wieku, wygłosiła niezwykle inspirujący wykład o serach. Pani Profesor zwróciła uwagę na globalne legendy i lokalne perełki wśród serów, ile dobra dla zdrowia i dobrego samopoczucia mają w sobie sery, w jaki sposób można wykorzystać moc serów i komponować z ich wykorzystaniem pełnowartościowe posiłki, czy jak pasje serowarów inspirują konsumentów do jedzenia serów o każdej porze roku.

Po wykładzie, warsztaty o inspiracjach serowarskich poprowadzili: dr inż. Paulina Bielska, dr inż. Jakub Biegalski, dr inż. Tomasz Pawlak, Łukasz Lisiecki.

Więcej zobacz tutaj

Bądź na bieżąco